Couronne de fromages pour Noël

10 à 15 portions

Ingrédients

1 grosse brique de cheddar fort, coupé en cubes
1 grosse brique de cheddar orange, coupé en cubes
1 pot d’olives à cocktail, égouttées
1 pot d’olives noires dénoyautées, égouttées
1 barquette de romarin
1 barquette de thym
Cure-dents pour le service
1 cuillère pour les olives

Préparation

Dans une grande assiette plate, placer les branches de romarin et de thym tout autour de l’assiette. Placer les cubes de fromage sur les fines herbes, en faisant des petits regroupements par couleur, et déposer les olives au centre et quelques unes sur le contour de la couronne.

Pour servir, piquer des cure-dents sur les fromages, et mettre une cuillère au centre pour servir les olives.