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Crème glacée facile au dulce de leche

8 portions

Ingrédients

1 tasse (250 ml) de lait condensé sucré
1 tasse (250 g) de dulce de leche
2 tasses (500 ml) de crème à fouetter 35%
Copeaux de chocolat (facultatif)
Amandes grillées en morceaux (facultatif)

Préparation

Tapisser un moule à pain de papier parchemin.

Fouetter la crème jusqu’à la formation de pics fermes. Réserver.

Mélanger le lait condensé et la moitié du dulce de leche. Incorporer la crème fouettée délicatement et bien mélanger. Incorporer quelques copeaux de chocolat et quelques morceaux d’amandes si désiré.

Verser la moitié du mélange de crème dans le moule à pain, ajouter le dulce de leche restant sur le dessus, en l’étalant légèrement, et terminer avec le restant du mélange de crème. Garnir d’amandes en morceaux sur le dessus si désiré, couvrir et congeler 4 à 6 heures. Sortir quelques minutes avant le service, pour être en mesure de former des boules.