Fudge du temps des fêtes

24 bouchées

Ingrédients

350 g (12 oz) de chocolat à 70%, haché grossièrement
1 conserve de 300 ml de lait condensé sucré
1/2 tasse de canneberges séchées
4 cannes de Noël émiettées (pour la garniture)

Préparation

Tapisser un plat carré de 9 pouces avec du papier parchemin.
Dans un grand bol, mélanger le chocolat et le lait condensé et mettre sur un bain marie.
Brasser de temps en temps avec une cuillère en bois jusqu’à ce que le chocolat soit fondu et bien mélangé au lait.
Pendant ce temps, hacher les canneberges et réserver. Casser les cannes de Noël en les écrasant dans un sac Ziplock à l’aide d’un rouleau à pâte.
Mélanger les canneberges au chocolat fondu et verser le chocolat dans le moule. Saupoudrer des cannes de Noël et mettre le plat au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Tailler en 24 bouchées.