Gruau tropical

4 portions

Ingrédients

1 tasse de flocons d’avoine
1 tasse d’eau
1 tasse de lait d’amandes
1/2 tasse de canneberges séchées
1 mangue coupée en tranches fines
2 nectarines coupée en tranches
1/2 tasse de noix de coco non sucrée
Sirop d’érable

Préparation

Mélanger les flocons d’avoine avec l’eau et le lait et porter à ébullition. Ajouter les canneberges, baisser le feu et laisser mijoter 3-4 minutes.
Pour servir, répartir dans 4 bols et garnir d’une rangée de nectarines, de noix de coco et de mangues. Garnir d’un peu de sirop d’érable pour le service.