Pain doré au four

4 portions

Ingrédients

4 oeufs
1 tasse de lait
1/4 tasse de sirop d’érable
1 cu. thé cannelle
1/2 tasse d’amandes tranchées
8 à 10 tranches de pain blanc ou pain de ménage
Garniture:
Bleuets, framboises, banane tranchée
Sirop d’érable

Préparation

Préchauffer le four à 350F.  Fouetter les oeufs avec le lait, le sirop d’érable, la cannelle et les amandes.
Mettre les tranches de pain à plat au fond d’un grand plat en pyrex beurré ou garni de papier parchemin.
Pour des pains dorés plus moelleux, mettre les tranches debout côte à côte dans un moule à pain beurré ou garni de papier parchemin.
Verser le mélange d’oeufs sur les pains. Laisser reposer quelques minutes ou au frigo toute la nuit.
Faire cuire environ 30 minutes. Garnir de fruits et de sirop d’érable.