Parfait aux fraises

4 portions

Ingrédients

Pouding fraises et chia (faire d’avance):
3 c. à soupe de graines de chia blanches
1 tasse de flocons d’avoine à cuisson rapide
2 tasses de fraises
1 tasse de lait d’amandes ou de soya
2 c. à soupe de sirop d’érable
1 c. à thé de vanille

Garnitures:
2 tasses de yogourt à la vanille
2 tasses de granola
1 casseau de fraises coupées en morceaux
Quelques bleuets

Préparation

Préparer le pouding aux fraises et chia: dans un mélangeur déposer tous les ingrédients et mélanger quelques secondes, le temps que tout soit lisse. Déposer dans un bol, couvrir et réfrigérer quelques heures, ou au minimum 30 minutes.

Montage: dans 4 bols, répartir, dans cet ordre:
Fraises coupées au fond
Granola
Yogourt vanille
Pouding fraises et chia
Granola
Yogourt vanille
Fraises coupées, et quelques bleuets