4 portions

Ingrédients

2 tasses de fraises émincées
1 tasse de framboises
1/2 tasse de bleuets
OU
3 1/2 tasses de fruits mélangés décongelés et bien égouttés

1 bloc de tofu soyeux mou nature de 340 g
2 cu. soupe sirop d’érable
2 c. à soupe de jus de citron

Préparation

1. Dans le contenant du mélangeur électrique, déposer tous les ingrédients. Réduire la préparation en purée lisse.
2. Répartir la préparation dans quatre verrines. Réfrigérer au moins 1 heure avant de servir.

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