4 portions

Ingrédients

4 tasses de pommes pelées et coupées en morceaux (Cortland)
1/2 tasse de canneberges fraiches ou surgelées non dégelées
1 cu. soupe de farine
1/4 cu. thé de cannelle
1/4 cu. thé de muscade
1/2 cu. thé de vanille

Garniture:
1/2 tasse de farine
1/4 tasse de cassonade
1 cu. soupe de beurre ramolli

Préparation

Préchauffer le four à 350F.
Dans un bol mélanger les pommes, les canneberges, la farine, la vanille, la cannelle et la muscade.
Déposer au fond d’un plat à cuisson de 8 pouces huilé ou dans 4 ramequins d’une tasse huilés.
Mélanger les ingrédients de la garniture en une fine chapelure.
Saupoudrer les pommes de ce mélange, mettre au four 40 minutes (30 minutes pour les ramequins) jusqu’à ce que la garniture bouillonne et la croûte soit bien dorée. Servir chaud avec de la crème glacée ou nature.

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