24 morceaux

Ingrédients

450 g de capuchons de chocolat noir 60%
1 boite de 300 ml de lait condensé sucré
1/8 c. à thé de sel
1 c. à thé de vanille
4 cannes de Noël écrasées

Préparation

Recouvrir un moule à pain ou un moule carré de 9″ de papier parchemin.

Enlever l’emballage des cannes de Noël. Mettre dans un sac Ziplock et casser grossièrement avec un rouleau à pâte, jusqu’à ce qu’elles soient réduites en petits morceaux.

Dans un bol en métal, mélanger le lait condensé sucré, la vanille et le sel. Ajouter les capuchons de chocolat, et faire chauffer doucement au dessus d’un chaudron d’eau bouillonnante (bain-marie), en brassant doucement mais sans arrêt, jusqu’à ce que le chocolat soit fondu et que la préparation soit bien lisse et brillante.

Verser dans le moule et étendre également partout, avec une spatule. Étaler les cannes de Noël écrasées sur le dessus.

Laisser figer environ 30 minutes, avant de retirer du moule en soulevant le papier parchemin, et tailler en 24 petits morceaux.

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