24 mini brownies

Ingrédients

150 g de chocolat noir 70%, coupé en morceaux
1/4 tasse de beurre
1/2 de tasse de farine tout usage
2 c. à soupe de cacao
2 oeufs
1 c. à thé d’extrait de vanille
1/2 tasse de sucre
1/4 tasse de cassonade

Préparation

Préchauffer le four à 350F. Garnir deux moules à mini muffins de coupelles en papier parchemin.

Au micro-ondes, faire fondre le chocolat avec le beurre, environ 1 min en brassant après 30 secondes. Bien mélanger avec une spatule pour faire fondre le chocolat. Réserver.

Dans un bol, fouetter les oeufs avec la vanille, le sucre et la cassonade, jusqu’à ce que le sucre soit bien incorporé.

Ajouter la préparation au chocolat fondu et mélanger avec une spatule.

Incorporer la farine et le cacao, et mélanger délicatement avec la spatule, pour bien incorporer le tout.

Répartir la préparation des les moules, et cuire au four 9 à 10 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus commence à rebondir lorsqu’on appuie sur le dessus. Retirer du four et laisser refroidir avant de déguster.

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