24 biscuits

Ingrédients

1 3/4 tasses de flocons d’avoine
1 tasse de farine de blé entier
1/2 tasse de capuchons de chocolat
1/2 cu. thé bicarbonate soude
1/4 cu. thé de cannelle
1/2 tasse de beurre ramolli
1/2 tasse de cassonade
1 oeuf

Préparation

Réchauffer le four à 350F et tapisser 2 plaques à biscuits de papier parchemin.
Mélanger les ingrédients secs et réserver.
Dans un autre bol crémer le beurre avec la cassonade au batteur. Ajouter l’oeuf et fouetter jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
À basse vitesse ou avec une cuillère en bois, incorporer les ingrédients secs.
Former des boules de 1/4 tasse environ et répartir 12 boules par plaque (donne environ 2 plaques).
Faire cuire environ 13-15 minutes ou jusqu’à ce que les galettes soient légèrement dorées. Laisser refroidir sur une grille.

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