7 à 8 gros biscuits

Ingrédients

1 1/2 tasse de farine blanche tout usage
1 cu. à thé de bicarbonate de soude
1/4 cu. à thé de sel
1/2 tasse de beurre fondu
1/2 tasse de cassonnade
1/4 tasse de sucre
1 cu. à thé de vanille
1 œuf
3/4 tasse de mini M&M (ou Smarties)
1/2 tasse de mini M&M supplémentaires (ou Smarties) pour la garniture

Préparation

Préchauffer le four à 350F. Tapisser deux grandes plaques à biscuits de papier parchemin.

Dans un bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Réserver.
Dans un autre bol, déposer le beurre fondu, la cassonade, le sucre et la vanille. Avec un batteur, mélanger jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux. Ajouter l’œuf et continuer de mélanger.
Ajouter le mélange de farine avec une cuillère en bois, et brasser jusqu’à ce que le mélange soit homogène (ne pas trop mélanger). Ajouter les mini M&M.

Avec une cuillère à crème glacée, faire des gros biscuits et les déposer sur les tôles (max 4 par tôle). Avec les mains, garnir le dessus avec des mini M&M supplémentaires. Faire cuire pendant environ 13 à 14 minutes ou jusqu’à ce que les contours soient bien dorés. Laisser refroidir sur la plaque avant de les transférer dans une boite hermétique.

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