2 douzaines

Ingrédients

1/2 tasse fécule de maïs
1/2 tasse sucre à glacer
1 tasse farine tout usage
3/4 tasse beurre demi-sel ramolli
1 cu. thé de vanille
Sucre granulé de couleur pour la garniture

Préparation

Préchauffer le four à 325F. Tapisser une plaque de papier parchemin.

Mélanger ensemble la farine, le sucre à glacer et la fécule de maïs.

Dans un bol, crémer le beurre quelques secondes. À basse vitesse ou à la cuillère de bois, incorporer les ingrédients secs.

Faire des boules d’environ 1 cu. à table de pâte à biscuit et les distancer (5 cm) sur la plaque. Si la pâte est trop collante la réfrigérer 30 minutes avant de faire des boules.

Aplatir les boules avec une fourchette et les décorer avec du sucre granulé de couleur au choix.

Mettre au four de 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que ce soit légèrement doré sur les côtés.
Conserver dans un contenant hermétique.

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