2 douzaines

Ingrédients

1 1/2 tasse de chapelure de biscuits Graham
2/3 tasse de sucre
1/3 tasse de cacao
1/2 c. à thé de cannelle moulue
1/3 tasse de tahini
1/2 tasse d’eau
1 c. à thé d’extrait de vanille

Garnitures:
1/4 tasse de graines de sésame deux couleurs
1/4 tasse de flocons de noix de coco
1/4 tasse de pistaches concassées

Préparation

Dans un bol, mélanger la chapelure, le sucre, le cacao et la cannelle. Ajouter le tahini, l’eau et la vanille. Mélanger à la cuillère de bois jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Couvrir et réfrigérer 15 à 30 minutes.

Tapisser une plaque d’un papier parchemin.

Avec les mains, façonner des boules avec 2 c. à thé du mélange au chocolat pour chacune. Déposer sur la plaque.

Répartir les garnitures dans trois petits bols, une garniture par bol. Rouler les boules dans une des garnitures au choix, et répéter pour chaque boule, pour avoir, à la fin, à peu près le même nombre de boules pour chaque garniture. Remettre sur la plaque et conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

Imprimer