4 à 6 coeurs

Ingrédients

1/2 tasse de beurre fondu
1/2 tasse de cassonade
1 tasse de noix de coco
1 oeuf
1 cu. thé de vanille
1/2 tasse de farine
2 cu. thé de poudre à pâte
1 cu. table de cacao

Glaçage:
1 tasse de sucre à glacer
1 cu. table de cacao
1 cu. table de beurre ramolli ou de margarine
3 cu. à table de lait (approximativement)

2 cu. table de noix de coco pour la garniture

Préparation

Préchauffer le four à 350F. Garnir un plat rectangulaire de papier parchemin.

Combiner le beurre, la cassonade, la noix de coco, l’œuf, la vanille, la farine, la poudre à pâte et le cacao dans un bol moyen. Bien brasser.

Presser le mélange également dans le plat et cuire environ 20 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit ferme.

Préparer le glaçage: déposer le sucre à glacer et le cacao dans un petit bol. Ajouter le beurre et le lait et bien mélanger. Si trop épais ajouter un peu de lait.

Étendre le glaçage sur le gâteau. Saupoudrer de noix de coco sur le dessus. Laisser refroidir dans le plat. Couper en morceaux.

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