4 ramequins

Ingrédients

Garniture:
2 poires pelées et coupées en dés
1 tasse de fraises en tranches
1 tasse de bleuets
2 c. à soupe de miel
1 c. à thé de fécule de mais

Croustillant:
1/4 tasse de farine
1/2 tasse de flocons d’avoine
1 c. à soupe de graines de lin moulues
3 c. à soupe de sucre de coco ou cassonade
3 c. à soupe de beurre ramolli

Pour le service: crème glacée â la vanille (facultatif)

Préparation

Préchauffer le four à 375F.

Dans un bol, mélanger les fruits avec le miel et la fécule de mais. Déposer dans 4 ramequins individuels de 1 tasse chacun.

Dans un autre bol, mélanger du bout des doigts le beurre ramolli avec le sucre de coco ou la cassonade, la farine, les flocons d’avoine et les graines de lin moulues. Répartir cette préparation sur les fruits dans les ramequins.

Cuire au four 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que les fruits bouillonnent et le dessus soit doré. Laisser tiédir et si désiré, servir avec de la crème glacée à la vanille.

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