8 à 10 portions

Ingrédients

3/4 tasse de sucre
1 cu. thé de vanille
3 oeufs
1/2 tasse d’huile
2 cu. thé de poudre à pâte
1 1/4 tasse de farine
3 pommes Cortland pelées et coupées en cubes
1/4 tasse d’amandes tranchées (pour la garniture)

Préparation

Préchauffer le four à 325F.
Beurrer un moule Bundt ou un moule rond de 8 pouces.
Mélanger tous les ingrédients de la pâte avec un fouet. Ajouter les pommes préalablement coupées en cubes et mélanger avec une spatule.
Verser la pâte à gâteau dans le moule, garnir des amandes et cuire pendant 35 à 40 minutes.

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