Macarons mexicains (cocadas)

18 macarons

Ingrédients

3 1/2 tasse de noix de coco râpée non sucrée
3/4 tasse de lait concentré sucré
2/3 tasse de noix de macadam hachées
1 c. à thé d’extrait de vanille
1 œuf

Préparation

Préchauffer le four à 325 F. Garnir une tôle de papier parchemin.

Mélanger tous les ingrédients dans un bol. À l’aide d’une cuillère à biscuits, former 18 petites boules avec le mélange et les placer sur la tôle.

Cuire pendant 15 à 20 minutes, le temps que les macarons commencent à dorer.

 

 

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