6 portions

Ingrédients

2 tasses de garniture fouettée surgelée dégelée (ou crème fouettée)
250 g de fromage à la crème à température ambiante
1/3 tasse de sucre
1 c. à thé de zeste fin de citron
1 c. à thé de vanille
1 tasse de fraises
Fraises tranchées pour la garniture
Feuilles de menthe pour la garniture

Préparation

1. Battez le fromage à la crème jusqu’à ce qu’il soit mousseux; ajoutez le sucre et mélangez jusqu’à ce qu’il soit incorporé. Incorporez le zeste de citron et la vanille.
2. Écrasez les fraises avec un mini-hachoir ou une fourchette.
3. Incorporez les fraises au fromage et bien mélanger. Incorporer délicatement la crème fouettée au mélange.  Partagez cette mousse dans 6 ramequins à l’aide d’une cuillère et conservez-les au réfrigérateur jusqu’à dégustation.
4. Garnissez les mousses avec les fraises tranchées et les feuilles de menthe au moment de servir.

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