6 à 8 portions

Ingrédients

1 tasse de sirop d’érable
Neige dans un moule carré
8 bâtons en bois
Papier essuie-tout avec un peu de beurre ou de margarine

Préparation

Graisser légèrement le haut d’une tasse à mesurer de 8 tasses allant au micro-ondes (environ 1 cm) avec un peu de beurre ou de margarine. Ceci empêchera le sirop de renverser.

Verser le sirop d’érable dans la tasse à mesurer. Cuire 6 minutes 30 secondes au four à micro-ondes. Retirer du micro-ondes (attention c’est chaud) et laisser reposer 2 minutes. Tester en versant quelques gouttes sur la neige avec une cuillère, pour voir si la tire prend. Au besoin, remettre un autre 30 secondes au micro-ondes.  Verser la préparation en filets sur la neige. Déguster avec les bâtons de bois!

Note:  si vous n’avez pas de neige, vous pouvez verser la tire sur de la crème glacée.  S’il vous reste de la tire, la mélanger 10 minutes avec une cuillère en bois et vous obtiendrez du beurre d’érable!

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