4 portions

Ingrédients

1 tasse d’eau
1 tasse de lait ou de lait végétal
1 tasse de flocons d’avoine à cuisson rapide
1 cu. à soupe de sirop d’érable
1 cu. à soupe de graines de lin moulues

Pour la garniture de noix et fruits séchés (préparer d’avance)
1/4 tasse graines de citrouille
1/4 tasse amandes tranchées ou effilées
1/4 tasse canneberges séchées
1/4 tasse raisins secs
1/4 tasse d’abricots séchés hachés

Pour la garniture de fruits frais
1 tasse de framboises
1 tasse de mûres

Préparation

Préparer la garniture de noix et fruits séchés. Réserver.

Verser l’eau, le lait, le gruau, le sirop d’érable et les graines de lin moulues dans une casserole. Amener à ébullition en remuant constamment. Réduire le feu et laisser mijoter 2 à 3 minutes, le temps que le mélange épaississe.

Servir dans 4 bols, ajouter la garniture de noix et fruits séchés dans chaque bol, et sur le dessus, les fruits frais. La garniture fait toute la différence! Au besoin, ajouter du sirop d’érable pour un goût plus sucré.

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