20 à 24 boules

Ingrédients

1/2 tasse de purée de dattes
2 tasses de flocons d’avoine
1/4 de tasse de graines de lin moulues
1/4 de tasse d’huile de coco solide
2 c. à soupe de graines de chia blanches
1 c. à thé de vanille
2 cu. à soupe de cassonade
1 petite banane écrasée
1/4 tasse de canneberges séchées (si désiré)

Préparation

Mélanger tous les ingrédients jusqu’à ce que le tout soit homogène (si désiré ajouter des canneberges séchées).

Façonner en 20 boules en utilisant environ 1 c. à soupe de préparation pour chacune d’elles.
Déposer les boules dans une assiette. Couvrir et réfrigérer de 1 à 2 heures.

Purée de dattes: dans un bol allant au micro-ondes, déposer environ 10 à 12 dattes et 1/2 tasse d’eau. Chauffer 10 à 20 secondes au micro-ondes afin de les ramollir (si les dates sont très sèches calculer 1 à 2 minutes). Les écraser avec une fourchette pour faire une purée (au besoin ajouter de l’eau).

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