Boulettes de dinde aux courgettes et au parmesan

4 à 6 portions

Ingrédients

450 g de dinde hachée
1 courgette, râpée et égouttée
1 échalote française hachée
1/4 tasse de basilic frais haché
1/2 tasse de fromage parmesan râpé
Sel et poivre
Huile pour vaporiser
Sauce tomate ou tzatzíki pour le service

Préparation

Préchauffer le four à gril (broil). Tapisser une plaque de papier d’aluminium et huiler.

Dans un bol, mélanger la dinde, la courgette, l’échalote française, le basilic et le parmesan. Saler et poivre.

Avec les mains, former des boulettes et les déposer sur la plaque de cuisson. Vaporiser d’huile et cuire sous le gril de 8 minutes. Retourner les boulettes, vaporiser à nouveau d’huile et cuire un autre 4 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

Servir avec une sauce tomate de votre choix ou en entrée avec une tzatzíki.

 

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