6 portions

Ingrédients

1/2 chou tranché mince
1 oignon haché
450 g de boeuf haché maigre
1 cu. à soupe d’huile
1 boite de tomates en dés (796ml)
2 cu thé d’épices italiennes
1 cu. soupe de bovril au boeuf
1 cu. soupe de persil haché
1 cu. thé de Sriracha (ou plus au goût)
1 1/2 tasse de fromages italiens râpés

Préparation

Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire le chou 10 minutes. Égoutter et réserver.

Dans une casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Faire dorer l’oignon et le boeuf de 2 à 3 minutes. Ajouter les tomates, le chou, le bovril, les épices, le persil et le Sriracha. Amener à ébullition et retirer du feu. Déposer dans un plat profond allant au four. Garnir du fromage, et cuire au four à ‘broil’ quelques minutes, le temps que le fromage soit doré.

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