6 portions

Ingrédients

1/2 chou de Savoie râpé
1 oignon haché
450 g de boeuf haché maigre
1 grosse boite de jus de tomates (1,36 L)
2 cu thé d’épices italiennes
1/4 tasse de riz à grains longs non cuit
Sel et poivre
1 cu. soupe de Bovril au boeuf
2 cu. thé de Sriracha (ou plus au goût)

Préparation

Dans une casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Faire dorer l’oignon et le boeuf de 2 à 3 minutes.
Ajouter le jus de tomates, le chou et le riz. Saler et poivrer. Laisser mijoter à découvert à feu moyen de 1 à 2 heures.
Ajouter la Sriracha et le Bovril au boeuf au moment de servir.

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