Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350F. Garnir un moule de 12 mini muffins de coupelles en papier.
Mélanger les 4 premiers ingrédients. Ajouter l’huile, le lait et le jus d’orange. Mélanger juste pour humidifier les ingrédients secs. Ajouter les bleuets.

Verser dans le moule à mini muffins et cuire 15 à 18 minutes, le temps qu’ils soient bien dorés.

L’article Mini muffins aux bleuets et à l’orange (sans oeuf) est apparu en premier sur Les Saveurs de Marie.

Ingrédients

2 tasses de bananes écrasées (3 ou 4)
2 oeufs
2/3 tasse d’huile de canola
1/4 tasse de cassonade
1/4 tasse de sucre
1 cu. thé vanille
1/4 cu. thé de sel
1 cu. thé poudre à pâte
1/4 cu. thé de bicarbonate de soude
2 tasses de farine de blé entier
1 à 2 cu. table de sucre non raffiné (raw) pour le dessus (ou sucre de canne biologique)

Préparation

Réchauffer le four à 350F. Vaporiser un moule à pain de PAM ou garnir de papier parchemin.
Déposer dans un bol les bananes écrasées, les œufs, l’huile, le sucre, la cassonade, la vanille, le sel, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude. Battre quelques secondes avec un fouet. Ajouter la farine et mélanger délicatement avec une cuillère en bois, juste assez pour incorporer la farine. Déposer le mélange dans le moule à pain et recouvrir du sucre non raffiné. Faire cuire 60 minutes.

Laisser refroidir dans le moule 12 heures ou toute la nuit avant de le couper en tranches, c’est le secret d’une texture parfaite! Conserver à la température de la pièce dans le moule et non couvert, pour garder le dessus croquant (couvrir seulement la partie coupée avec un papier parchemin). Se conserve 4 à 5 jours à la température de la pièce.

L’article Pain aux bananes ultra moelleux est apparu en premier sur Les Saveurs de Marie.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 400F et huiler un moule à muffins ou mettre des caissettes en papier.
Écraser les bananes dans un grand bol. Ajouter le sucre, l’huile, la vanille et bien mélanger.
Dans un autre bol mélanger les farines, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
Dans un troisième bol mélanger tous les ingrédients du crumble avec une fourchette.

Quand le four est chaud, mettre le mélange de farine dans les bananes et mélanger juste assez pour humidifier le tout.
Répartir le mélange dans 8 moules à muffins, saupoudrer du crumble et cuire 20 minutes.

Si vous désirez mettre du glaçage, mélanger le sucre en poudre et le jus, doit être assez liquide pour s’étendre mais pas trop pour pouvoir rester sur le dessus des muffins. Attendre que les muffins soient refroidis avant de mettre le glaçage.

L’article Muffins aux bananes et crumble de cannelle (végan) est apparu en premier sur Les Saveurs de Marie.

Ingrédients

1 1/2 tasse de farine
1 1/2 cu. à thé de poudre à pâte
1/2 cu. à thé de bicarbonate de soude
1/2 cu. à thé de sel
1 tasse de bananes écrasées (environ 2 bananes)
3/4 tasse (170 g) de yogourt nature
1/2 tasse de sucre
1/4 tasse d’huile
1 oeuf
1 cu. à thé de vanille
3/4 tasse de capuchons de chocolat mi-sucré (50% de cacao)

Garniture:
1/4 tasse de capuchons de chocolat mi-sucré (50% de cacao)

Préparation

Préchauffer le four à 350F. Garnir un moule à pain de papier parchemin.

Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
Dans un autre bol, fouetter ensemble les bananes, le yogourt, le sucre, l’huile, l’oeuf et la vanille. Ajouter la farine et mélanger avec une cuillère en bois pour l’incorporer (ne pas trop mélanger).

Ajouter les capuchons de chocolat et déposer le mélange dans le moule.
Garnir des capuchons de chocolat restants et cuire 55 à 60 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir avant de trancher.

L’article Pain aux bananes ultra chocolaté est apparu en premier sur Les Saveurs de Marie.

Ingrédients

1/2 casseau de fraises, coupées en morceaux
1/2 casseau de framboises
1/2 casseau de bleuets
2 pêches coupées en morceaux
2 tasses de yogourt grec à la vanille
3/4 tasse de granola ou miettes de biscuits écrasés

Préparation

Montage: dans 4 verrines, répartir, dans cet ordre:
Fraises coupées (au fond)
Yogourt à la vanille
Bleuets
Yogourt à la vanille
Pêches
Yogourt à la vanille
Framboises
Terminer avec le granola ou les miettes de biscuits

Note: se conserve 1 à 2 jours couvert, au réfrigérateur. Dans ce cas, attendre au moment du service pour mettre le granola ou les miettes de biscuits.

L’article Parfait au yogourt et aux fruits est apparu en premier sur Les Saveurs de Marie.

Ingrédients

4 oeufs
1 c. à soupe de beurre
Sel et poivre
2 tranches de fromage cheddar ou suisse
4 tranches de jambon Forêt noire ou bacon cuit (facultatif)
2 pains à hamburger briochés
Garniture:
2 c. à soupe de mayonnaise
1 tomate tranchée
1/2 tasse de laitue ou roquette

Préparation

Dans un bol, fouetter les oeufs et saler et poivrer. Dans une poêle à crêpes, à feu moyen, faire fondre un peu de beurre. Verser le mélange d’œufs et bien l’étendre. Laisser cuire jusqu’à ce que les côtés se décollent. Avec une spatule, découper en deux dans la poêle, poser une tranche de fromage sur chaque omelette, et si désiré, deux tranches de jambon ou bacon.

Montage: Faire griller les pains briochés. Tartiner un côté avec la mayonnaise et déposer l’omelette, la tranche de tomate et la laitue ou la roquette, Refermer les sandwichs et servir avec avec une salade verte si désiré.

L’article Sandwich déjeuner (ou diner) oeuf, tomate et fromage est apparu en premier sur Les Saveurs de Marie.

Ingrédients

2 tasses de haricots blancs secs ‘Navy’
Eau froide
175 g de pancetta cuite en dés (facultatif)
3 cuillères à table de mélasse
2 cuillères à table de cassonade
1 cuillère à thé de moutarde sèche
2 cuillère à table de moutarde jaune
2 cuillères à table de ketchup
1 oignon moyen haché
1 feuille de laurier
Sel et poivre du moulin

Préparation

Dans un grand bol, faites tremper les haricots dans l’eau pendant 12 heures (toute la nuit). Assurez-vous que les haricots soient bien couverts d’eau pendant toute la durée du trempage.  Lorsque le trempage est terminé, faites préchauffer le four à 275 °F (135 °C).
Égouttez les haricots.  Verser les haricots dans le fond d’une marmite en fonte.
Ajouter tous les autres ingrédients dans la marmite.  Saler et poivrer à votre goût.
Couvrir d’eau jusqu’à ce qu’il y en ait jusqu’à 1 pouce au-dessus des haricots.
Faire cuire pendant 6 à 7 heures et ajouter de l’eau au besoin, la texture doit demeurer assez liquide.  Retirer la feuille de laurier avant de servir.  Servir avec une omelette soufflée ou une stratta.

L’article Fèves au lard traditionnelles est apparu en premier sur Les Saveurs de Marie.

Pour le chien:
2 bananes
1 kiwi
1 orange
Quelques fraises
Quelques bleuets

Pour le hibou:
2 pommes vertes
1 banane
1 orange
1 carotte
Quelques mini capuchons de chocolat pour les yeux
Quelques céréales en petites boules

Pour les palmiers:
2 bananes
4 kiwis verts
2 mandarines
1 poivron rouge pour les crabes et les goélands
1 tranche de citron pour le soleil
Des miettes de biscuits graham pour le sable
Quelques graines de chia blanches pour le sable qui s’envole
Quelques mini capuchons de chocolat pour les yeux des crabes

Pour le voilier:
2 poires
1 bâton de céleri pour le mat
1 orange
1 kiwi
Quelques bleuets
Quelques tomates cerises pour les goélands

Préparation

Amusez-vous avec vos enfants à essayer de recréer les modèles!

L’article Assiettes rigolotes pour enfants est apparu en premier sur Les Saveurs de Marie.

Ingrédients

1/3 tasse de miel (125 g)
1/2 tasse de beurre de soya ou de tournesol (125g)
1 tasse de flocons d’avoine rapide (90 g)
1/3 tasse de graines de chia blanches (20 g)
1/2 tasse de noix de coco râpée (40 g)
1/2 tasse de capuchons de chocolat (70g)

Préparation

Mélanger tous les ingrédients. Rouler en petites boules. Donne environ 25 boules.
Conserver au réfrigérateur.

L’article Boules énergie sans noix est apparu en premier sur Les Saveurs de Marie.

Ingrédients

1 bloc de tofu soyeux mou nature de 340 g
4 c. à soupe de yogourt grec nature ou à la vanille
1/2 tasse de jus d’orange
2 à 3 c. à soupe de sirop d’érable (au goût)
1 banane
1 casseau de framboises
Fraises, orange et lime pour la décoration

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans un mélangeur et réduire en purée lisse. Servir immédiatement.

L’article Smoothies aux framboises déjeuner est apparu en premier sur Les Saveurs de Marie.