4 portions

Ingrédients

450 g de crevettes décortiquées
1 petit oignon rouge haché
1 cu. soupe d’huile
4 cu. soupe de sirop d’érable
1 cu. thé de sauce soya
1 cu. thé de vinaigre de riz
2 cu. thé de poudre chili
Graines de sésame pour la décoration

Préparation

Faire revenir l’oignon dans une poêle contenant un peu d’huile.
Une fois l’oignon translucide, ajouter le sirop d’érable et la poudre chili. Laisser compoter 5 minutes à feu moyen. Ajouter les crevettes. Poursuivre la cuisson 5 minutes. La sauce doit être sirupeuse. Ajouter la sauce soya et le vinaigre de riz. Garnir de graines de sésame et servir avec une salade de chou multicolore et un riz basmati.

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