4 à 6 portions

Ingrédients

4 poitrines de poulet désossées, coupées en fines tranches
2 c. à soupe de poudre de chili
2 c. à thé de cumin
1 c. à thé d’origan séché
1/2 cu. thé de sel
1 pincée de flocons de piments forts
2 c. à soupe d’huile d’olive
Jus de 1 lime
1 oignon rouge, tranché finement
1 poivron rouge, tranché finement
1 poivron jaune, tranché finement
1 poivron vert, tranché finement
Garnitures:
8 petites tortillas
Salsa (ou sauce piquante)
1 lime coupée en quartiers
1 avocat tranché
Crème sûre
Coriandre

Préparation

Dans un grand bol, mélanger la poudre de chili, le cumin, l’origan, le sel, les flocons de piments forts, l’huile d’olive, la lime, et ajouter le poulet et les légumes dans la marinade. Laisser mariner à couvert au réfrigérateur pendant 1 heure.

Préchauffer le four à 400°F. Garnir une plaque de papier parchemin.

Déposer les légumes et le poulet sur la plaque et cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit.

Servir avec des tortillas chaudes, de la salsa, des limes, des avocats, de la crème sure et de la coriandre fraîche.

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