2 portions

Ingrédients

1/2 tasse de flocons d’avoine
1 tasse d’eau
1/4 tasse d’abricots séchés coupés en petits cubes
1/4 tasse d’amandes effilées
1 nectarine coupée en petits cubes
1/4 tasse de pacanes hachées
1 cu. soupe de cassonnade (ou de sirop d’érable)

Préparation

Mélanger les flocons d’avoine avec l’eau et porter à ébullition. Ajouter les abricots, baisser le feu et laisser mijoter 3-4 minutes.
Pour servir, répartir dans 2 bols et garnir d’une rangée de nectarines, d’amandes et de pacanes. Saupoudrer de cassonnade.

Note: vous pouvez ajouter d’autres fruits séchés pendant la cuisson du gruau (ex: raisins secs, canneberges, etc.) et vous pouvez remplacer l’eau par du lait ou du lait d’amandes pour un gruau plus riche. Pour 4 portions doubler la recette.

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