Parfait aux fruits

4 portions

Ingrédients

1 pomme coupée en dés
1 pêche coupée en dés
10 raisins vers coupés en 2
10 raisins rouges coupés en 2
1/2 casseau de framboises
1/2 casseau de bleuets
2 tasses (500 ml) de yogourt grec nature
1/4 tasse de miel liquide
1 1/2 tasse de granola maison

Granola maison:

1 tasse de flocons d’avoine
1/4 tasse de graines de citrouille
1/4 tasse de graines de tournesol
1/4 tasse de graines de chia
1/4 tasse de canneberges séchées
1/4 tasse de noix de coco râpée non sucrée
1/4 tasse de miel
1/4 tasse de raisins de Corinthe

Préparation

Mélanger le yogourt et le miel. Verser dans 4 bols. Garnir du granola et des fruits.
Servir aussitôt.

Granola: Mélanger tous les ingrédients sauf les raisins de Corinthe. Mettre sur une plaque garnie de papier parchemin et cuire à 300F 30 minutes. Mélanger et remettre un autre 15 minutes si les flocons ne sont pas bien grillés. Ajouter les raisins de Corinthe. Laisser refroidir complètement et conserver dans un contenant hermétique.

 

 

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