Poulet à la mijoteuse sauce aux arachides et lait de coco

4 portions

Ingrédients

12 hauts de cuisse de poulet désossés sans la peau
1 boite de lait de coco
1/4 tasse de sauce au chili sucrée
1/4 tasse de beurre d’arachide crémeux
2 cu. soupe de tamari ou sauce soya
1 cu. soupe de sambal oelek
1 cu. soupe de gingembre haché
1 gousse d’ail hachée
5 oignons verts émincés

Préparation

Dans la mijoteuse, mélanger tous les ingrédients de la sauce. Ajouter le poulet et remuer pour bien l’enrober.
Couvrir et cuire à faible intensité 5 à 6 heures. Servir avec une salade verte et un riz au jasmin.

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