4 portions

Ingrédients

2 c. à soupe de fromage à la crème léger
2 c. à soupe de vinaigrette Ranch
4 tortillas
1 carotte
1 tasse de chou rouge
1/2 piment rouge
1/2 concombre
1 avocat tranché

Préparation

Mélanger le fromage à la crème et la vinaigrette jusqu’à homogénéité; étendre uniformément sur les tortillas.

Couper les poivrons, l’avocat, les carottes, le concombre, le chou et les carottes en bâtonnets. Garnir chaque tortilla d’avocat, poivrons, concombre, carotte et chou rouge.

Rouler les tortillas en serrant bien; envelopper chaque rouleau dans de la pellicule plastique ou couper chaque tortilla en 6 ou 8 rouleaux au moment de servir.

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