Salade césar

4 à 6 portions

Ingrédients

2 laitues romaine déchiquetées

Vinaigrette:
1/2 tasse de mayonnaise
1/4 tasse de lait
1 cu. thé de moutarde de Dijon
1/4 tasse de parmesan râpé
Jus de 1 citron
1 gousse d’ail haché
Sel et poivre

Garniture:
1 tasse de croûtons
1/2 tasse de parmesan râpé

Préparation

Mettre la laitue romaine dans un bol. Mélanger les ingrédients de la vinaigrette dans un pot hermétique.

Au moment de servir, verser la vinaigrette sur la laitue romaine et bien mélanger. Garnir de croûtons et de parmesan.

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