4 portions

Ingrédients

1 cu. table d’huile
1 sac de salade de brocoli
1 tasse de carottes râpées
1 échalote française hachée
1 tasse de poulet cuit en morceaux
4 grandes tortillas
2 cu. soupe de mayonnaise
1 cu. thé d’épices tex-mex
6 tranches de fromage suisse

Préparation

Dans un poêlon, chauffer l’huile à feu moyen. Ajouter la salade de brocoli, les carottes et l’échalote française en brassant quelques minutes. Ajouter le poulet et réserver.
Mélanger la mayonnaise avec les épices tex-mex, tartiner ce mélange sur les tortillas. Ajouter le mélange de légumes et poulet sur la mayonnaise, garnir du fromage suisse. Rouler les tortillas en serrant bien et faire griller quelques minutes. Couper en deux avant de servir.

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