4 portions

Ingrédients

2 c. à soupe de fromage à la crème
2 c. à soupe de vinaigrette Ranch
4 grandes tortillas
1 carotte, coupée en juliennes
1 tasse de chou rouge, coupé en juliennes
1/2 poivron rouge, coupé en juliennes
2 mini concombres, coupés en juliennes
1 avocat tranché
Sauce ranch (pour le service)

Préparation

Mélanger le fromage à la crème et la vinaigrette jusqu’à homogénéité; étendre uniformément sur les tortillas.

Garnir chaque tortilla d’avocat, de poivrons, de concombres, de carotte et de chou rouge.

Rouler les tortillas en serrant bien; envelopper chaque rouleau dans de la pellicule plastique pour déguster plus tard. Au moment de servir, couper chaque tortilla en 6 ou 8 rouleaux.

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