4 portions

Ingrédients

1 boîte de cœurs d’artichauts de 398 ml, égouttés et coupés en deux
1 boîte de cœurs de palmier de 398 ml, égouttés et tranchés
1 poivron rouge haché
1 poivron jaune haché
Pour la vinaigrette :
2 c. à soupe d’huile d’olive
2 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
1 cu. à thé de sirop d’érable
1 cu. à soupe de persil haché
Sel et poivre au goût

Préparation

Dans un pot Masson, mélanger les ingrédients de la vinaigrette. Réserver.

Dans un saladier, mélanger les ingrédients de la salade. Ajouter la vinaigrette et bien mélanger. Placer au réfrigérateur quelques heures avant de servir.

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