Donne 4 crêpes (2 portions)

Ingrédients

2 bananes mûres, bien écrasées
2 oeufs
2 cu. soupe de fécule de mais

Garnitures:
Amandes tranchées
Petits fruits
Sirop d’érable

Préparation

Mélanger tous les ingrédients au mélangeur ou avec un fouet, quelques secondes.
Faire cuire une petite quantité à la fois dans une poêle antiadhésive huilée, à feu moyen.
Servir avec des amandes tranchées, des petits fruits et un filet de sirop d’érable.

Remarques:
Sans gluten et sans lactose!
Variante: pour plus de protéines, ajouter un peu de flocons d’avoine et d’eau à la pâte.

Imprimer