4 portions

Ingrédients

4 filets de tilapia (ou morue)
4 tomates séchées dans l’huile, hachées finement
1 échalote française hachée
1 gousse d’ail hachée
2 c. à soupe de pesto rouge
2 c. à soupe mayonnaise
1 cu. table de parmesan râpé
2 cu. à soupe de persil haché
Garniture: 2 cu. soupe de persil haché

Préparation

Préchauffer le four à 375ºF. Garnir une tôle de papier parchemin.

Mélanger l’échalote, l’ail, les tomates séchées, le pesto, la mayonnaise, le persil et le parmesan.

Déposer les filets sur la plaque et recouvrir de garniture.

Cuire pendant environ 10 min selon la grosseur des filets. Garnir de persil haché.

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