24 mini brochettes

Ingrédients

250 g de mini bocconcinis
1 gros contenant de tomates cerises
1 concombre anglais, coupé en deux en longueur et tranché
1 c. à soupe vinaigre balsamique
1 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
2 c. à soupe huile d’olive
1 c. à thé d’épices grecques
Sel et poivre
20 feuilles de basilic frais, coupées en morceaux
24 mini brochettes en bois pour faire le montage

Préparation

Dans un bol, combiner tous les ingrédients sauf le basilic, et laisser mariner 15 à 20 minutes.
Former des petites brochettes en alternant les tomates, concombre et le fromage sur des mini brochettes en bois, en intercalant des feuilles de basilic. Se conserve quelques heures à la température de la pièce, sinon mettre au frais.

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