4 à 6 portions

Ingrédients

1 sac de 275 g de chips tortillas (les plus épaisses possibles)
2 tasses de mais en grains
1 boite de haricots noirs, rincés et égouttés
1 tasse de tomates cerises coupées en deux
1 tasse de rondelles de piments bananes forts
2 tasses de fromage râpé à nachos (ou autre fromage râpé)

Garnitures:
3 radis tranchés finement
2 oignons verts tranchés
Poignée de coriandre hachée ou de persil plat haché
Salsa (optionnel)

Préparation

Préchauffer le four à 400F. Garnir une plaque de papier parchemin.
Déposer 1/3 des chips sur la plaque et garnir du tiers des mais, haricots noirs, tomates rondelles de piment et fromage. Répéter 2 fois. Mettre au four et cuire 15 minutes.

Quand les nachos sortent du four, garnir des radis, oignons verts et de la coriandre ou du persil plat.
Servir avec la salsa si désiré.

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