4 portions

Ingrédients

1 sac de chips tortillas de maïs jaune de 240 g (Tostitos au autre marque)
1/2 poivron rouge coupés en dés
1/2 poivron jaune coupé en dés
1 jalapeño épépiné et coupé en dés
1 petit oignon rouge haché
1/3 tasse d’olives kalamata tranchées
1 tasse de salsa douce ou moyenne
1 1/2 tasse de fromage râpé (Tex Mex ou cheddar)
Garniture:
2 c. à soupe de coriandre hachée
2 oignons verts tranchés

Préparation

Préchauffer le four à 350 °F. Garnir une plaque de papier parchemin.

Étaler les chips de mais sur la plaque. Garnir des poivrons, jalapeños, oignons, olives et de salsa. Couvrir de fromage.

Cuire au four de 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les côtés des chips commencent à dorer. Si désiré, mettre à ‘broil’ une minute ou deux à la fin.

Au moment de servir, garnir de coriandre et d’oignons verts.

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