6 portions

Ingrédients

1/2 chou vert râpé
1 brocoli défait en petits bouquets
1 poivron rouge haché
3 oignons verts tranchés
1/2 tasse de graines de tournesol
1/2 tasse d’amandes effilées
1 à 2 paquets de nouilles Ramen instantanées de 85g défaits en morceaux (n’importe quelle saveur, on jette le sachet de saveur)
1/4 tasse de coriandre ou de persil haché

Vinaigrette au sésame:
1/3 tasse d’un mélange d’huile et d’huile de sésame grillée (environ moitié-moitié)
1/3 tasse de vinaigre de riz
1 cu. à table de sirop d’érable
1 cu. à table de jus de lime
1 cu. à thé de sauce de poisson
Sel et poivre
1 cu. à thé de Sriracha (au goût)

Préparation

Dans un petit pot Masson, mélanger les ingrédients de la vinaigrette et réserver.

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients de la salade. Au moment de servir, ajouter la vinaigrette et bien mélanger.

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