4 portions

Ingrédients

4 grands tortillas au blé entier
2 tasses d’humus (1/2 tasse par wrap)
2 mini-concombres coupés en longueur
Feuilles de bébé épinard
12 tomates cerises coupées en deux
2 petits avocats tranchés
Olives noires tranchées (facultatif)
Pousses de radis ou luzerne

Préparation

Étendre l’humus sur le 1/3 du bas des tortillas. Ajouter quelques morceaux de concombre, des feuilles d’épinard, des tomates, des avocats, des olives si désiré et des pousses de radis ou de luzerne. Refermer les wraps le plus serré possible en commençant par la partie garnie, en repliant les côtés vers l’intérieur et en roulant le centre. Les couper en deux et déguster.

Note: vous pouvez remplacer l’humus par du fromage à la crème si désiré.

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