12 tranches

Ingrédients

2 carottes en rondelles
1 tasse de noix de Grenoble
1/2 tasse de graines de tournesol
1/2 boite de lentilles, rincées et égouttées
2 c. à soupe de sauce soya
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 c. à soupe de miso
1 c. à thé de poudre d’ail
1 c. à thé de poudre d’oignon
1/2 tasse de flocons d’avoine à cuisson rapide
2 c. à soupe de graines de lin moulues

Préparation

Préchauffer le four à 375°F. Garnir un moule à pain de papier parchemin.

Pulser tous les ingrédients au robot quelques secondes.

Transvider dans le moule à pain, égaliser le dessus, et cuire au four environ 30 à 40 minutes, le temps que le dessus commence à dorer et soit ferme au toucher.

Laisser refroidir avant de démouler, et refroidir quelques heures au réfrigérateur avant de trancher. Servir en sandwich ou sur une salade.

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