Soupe aigre et piquante (hot & sour)
4 à 6 portions Ingrédients 1 à 2 cu. à table d'huile 4 bâtons de citronelle 1…
Baguettes maison faciles (sans pétrissage)
2 baguettes Ingrédients 3 1/2 tasses de farine 350 ml d'eau tiède 1/2 cu. soupe…
Salade de maïs, tomates et avocats
3 à 4 portions Ingrédients 4 épis de maïs cuits, les grains défaits (ou 2…
Soupe aux lentilles et riz à l'indienne
6 portions Ingrédients 1/3 tasse lentilles vertes ou brunes (sèches), rincées…
Salade de couscous aux abricots, pommes et fromage
6 portions Ingrédients 1 tasse de couscous de blé entier 1 tasse de bouillon de…
Soupe aux asperges blanches et au crabe
4 à 6 portions Ingrédients 1 pot de 370 ml d'asperges blanches, égouttées et…
Farinata (galette de pois chiches italienne)
4 à 6 portions Ingrédients 1 tasse de farine de pois chiches 1 tasse d’eau 1/4…
Frittata aux asperges et aux pommes de terre grelots
4 portions Ingrédients 6 oeufs 1 botte d'asperges, parés et coupées en trois 1…
Pizza sur aubergines grillées
4 portions Ingrédients 1 grosse aubergine (ou 2 petites), coupées en rondelles…
Entrée de mousse au thon
4 à 6 portions Ingrédients 1 boîte de thon émietté, égouttée 1 oeuf cuit dur,…