Poulet à la péruvienne à la braise (Pollo a la brasa)
4 portions Ingrédients 1 poulet entier (ou 2 cuisses et 2 poitrines, avec les…
Quiche au brocoli, champignons et bacon sans croûte (sans gluten)
4 portions Ingrédients 1 cu. à soupe d’huile d’olive 1 oignon haché 6…
Cuisses de poulet rôti au fenouil et tomates
4 portions Ingrédients 4 à 6 cuisses de poulet avec la peau 1 cu. à thé de sel…
Farce au riz, à la saucisse et aux noix de Grenoble
10 portions Ingrédients 4 saucisses italiennes, la peau enlevée et la chair…
Dinde rôtie frottée au sel et citron
10 portions Ingrédients 7 c. à thé de sel de table 1 c. à soupe de thym frais…
Soupe à l'oignon gratinée
6 portions Ingrédients 2 cu. soupe de beurre 4 oignons tranchés en tranches…
Rôti de dinde farci à la pancetta et aux pistaches, sauce au porto
6 à 8 portions Ingrédients 2 poitrines de dinde d'environ 1kg chacune 1 cu. à…
Dindon des fêtes et purée au fromage
6 à 8 portions Ingrédients 1,5 kg de poitrine de dinde désossée et sans la…
Soupe aigre et piquante (hot & sour)
4 à 6 portions Ingrédients 1 à 2 cu. à table d'huile 4 bâtons de citronelle 1…