Salade de fenouil, roquette et orange sanguine
4 portions Ingrédients 1 gros bulbe de fenouil (ou 2 petits), la partie blanche…
Légumes rôtis aux herbes (20 portions d'accompagnement)
20 portions d'accompagnement Ingrédients 2 paquets de carottes nantaises,…
Crème de légumes rôtis
4 à 6 portions Ingrédients 2 tomates coupées en quartiers 1 patate douce coupée…
Rouleaux de printemps aux crevettes, sauce aux arachides ou tahini
12 rouleaux Ingrédients 12 feuilles de riz pour rouleaux de printemps 200 g de…
Soupe aux lentilles, tomates et légumes (10 portions)
10 portions Ingrédients 1 oignon haché 3 carottes hachées 3 branches de céleri…
Rouleaux de printemps au poulet, sauce piquante aux arachides
Donne 4 portions (8 à 10 rouleaux) Ingrédients 2 poitrines de poulet désossées,…
Mini quiches aux légumes et salade césar
12 mini quiches (4 à 6 portions) Ingrédients 1 oignon haché 1 cu. à soupe…
Crème de poireaux et céleri
6 portions Ingrédients 2 cu. à soupe de beurre 3 poireaux, la partie blanche…